Magiczna Francja dzień 4-6

Dzień czwarty
Poranek od samego początku zapowiadał się super, już po odsłonięciu zasłony przywitały mnie promyki słońca to lubię. I tak już było przez większość dnia co akurat na dzisiejszy plan było idealne. Zaraz po śniadaniu udaliśmy się z przewodniczką do miasteczka, aby zgłębić jego tajniki i historię. Przechadzka bardzo miła i pouczająca. Jednak małe miasteczko to i niedługa wyprawa, zaraz po tym pojechaliśmy z odwiedzinami do tutejszej winnicy. Coś innego niż do tej pory, to pierwsza moja wizyta w takim miejscu. Nie jestem jakim mega smakoszem wina, ale jedno naprawdę było smakowite i nie mogłem się oprzeć i zaopatrzyłem się w jedną buteleczkę. Po degustacji udaliśmy się do miasteczkowej restauracji która w 2012 zdobyła wyróżnienie tutejsze. Każdy nastawił się na coś dobrego co opadną nam szczęki niestety tak się nie stało.

Magiczna Francja dzień 1-3

dzień pierwszy
Na ten dzień czekałem bardzo długo od samego początku kiedy tylko wysłałem zgłoszenie na staż. Aż w końcu doczekałem się tej magicznej chwili i tzw. godziny zero, po kilku godzinnym locie z przesiadką w Paryżu dotarliśmy do Bordeaux. Po przyjeździe do hotelu bylem mile zaskoczony, bo to co w sieci miało 99% odzwierciedlenie w rzeczywistości. Po małym zapoznaniu się z hotelem i okolicą czas na lekki francuski lunch:
-talerz pełen szynek łososia, kiełbasek, warzywek z jajeczkami
-mix sałat z z regionalnym serem i kremem balsamicznym
-do wszystkiego świerzy chlebek
- a wszystko zwieńczył wyśmienity deser z sorbetu pomarańczowego lodów waniliowych z z rurką biszkoptową i magdalenką, a wszystko robione w hotelowej kuchni.
Po tej uczcie czas na wypoczynek  w okolicznym miasteczku i podziwianie jego uroków i małą drzemkę na wykończenie. Jednak to nie koniec atrakcji czas na zwiedzanie groty winiarskiej i odkrycie jej tajemnic i wiedzy.

To kuchnia czy Laboratorium?

          Dla zwykłego człowieka słowo kuchnia kojarzy się z pomieszczeniem w swoim domu. Kuchenka, piekarnik, garnki, talerze i posiłkami rodzinnymi. Spotkania towarzyski bo kto by nie przyszedł to zapraszając go do pokoju, stwierdza zostajemy w kuchni. Sam się zastanawiam czemu tak się dzieje i co przychodzi mi na myśl to tylko że to zaczarowane miejsce i przyciąga swoim urokiem, zapachem i tajemnicami.
Ale czy pojęcie kuchni może skończyć się na tym wyobrażeniu?

Nowa potrawa + przepis

Zastanawialiście się jak, ile czasu i kto wymyśla nowe przepisy? Tyle ile przepisów to tyle sposobów do ich dotarcia przez twórcę. Najszybszym i najprostszym a zarazem najpopularniejszym sposobem jest modyfikowanie podstawowego przepisu. Tak to robimy w domowym zaciszu. A jak to się dzieje w rękach profesjonalistów?

Smażone lody na Walentynki poleca Piotr Zasada

Z dniem dzisiejszym otwieramy na naszej stronie nowy dział poświęcony gotowaniu. Znajdziecie tutaj łatwe przepisy na wiele kulinarnych przysmaków i to nie tylko na kolację dla dwojga. Także tutaj, ciekawostki ze świata kulinariów i zachowania się przy stole. A wszystko serwować będzie nam Piotr Zasada, młody adept sztuki kulinarnej. Zapraszamy.

Region

Wczoraj w sieci znalazłem naprawdę dobry film promujący nasz region. Zapraszam do obejrzenia i komentowania.